Festival de primavera Sakura Matsuri en la CDMX

jueves, 28 de abril de 2016
CIUDAD DE MÉXICO (apro).- Para celebrar la cultura japonesa y la primavera se llevará a cabo el Festival Sakura Matsuri, cuando los árboles cerezos florecen y ofrecen sus colores rosa claro y blanco. El acto se llevará a cabo en el Keizo Altavista, este 28 de abril de las 19:00 a las 23:00 horas, donde habrá bebidas japonesas, sushi, sashimi, ramen, yakitori y botanas orientales. En Japón, durante la primavera, las personas acuden en masa a parques y jardines a contemplar los cerezos, los cuales florecen en todo ese país, y organizan un picnic con la familia, amigos o compañeros de trabajo. En 2011, por el terremoto y el tsunami del 11 de marzo, el gobierno de Tokio solicitó a la población suspender el festival por los muertos y desaparecidos, pero esa decisión causó polémica de si debía o no celebrarse la primavera en los cerezos. Al parecer esta tradición surgió de los samurái, ya que el emblema de estos guerreros era la flor del cerezo. La aspiración del samurái era morir en batalla y no envejecer y marchitarse, ya que la flor del cerezo no se marchita porque cae del árbol empujada por el viento. Además se cuenta que la flor del cerezo sólo era blanca, pero el suicidio para evitar la deshonra que un samurái o miembro de su familia cometía, lo llevaban a cabo delante de un cerezo y por eso las flores empezaron a ser rosadas, porque la sangre la absorbía el árbol. Israel Gutiérrez Santos, organizador del Festival Sakura Matsuri en el Keizo Altavista y chef de comida japonesa, destacó su deseo por difundir no sólo los platillos de ese país oriental sino también su cultura, resultado de un proceso histórico con las olas migratorias del continente asiático “y esas tradiciones pueden enriquecer a México”.

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