CIUDAD DE MÉXICO (apro).- La Alianza por la Salud Alimentaria (ASA) celebró la publicación --en el Diario Oficial de la Federación (DOF)-- de la Ley General de Salud, que incluye la modificación del etiquetado frontal en alimentos y bebidas no alcohólicas. “Es una manifestación de prevalencia del interés de la salud pública sobre los intereses comerciales, de la necesaria separación del poder político del poder económico”, destacó la organización. En un comunicado, ASA sostuvo que la reforma es un paso muy importante para iniciar una política efectiva en el combate a las emergencias epidemiológicas de obesidad y diabetes en México. De igual manera, celebró que las secretarías de Salud y de Economía resistieran a las presiones de los cabilderos de la industria de alimentos ultraprocesados y sus aliados en el Poder Legislativo. “Se intentó bloquear en tres ocasiones esta iniciativa. Primero, a través de la promoción de un transitorio que hubiera dejado en manos de un organismo proempresarial el diseño de la norma del etiquetado. Segundo, se logró sabotear una sesión de la Comisión de Salud, impidiendo que se lograra un quórum necesario y tercero. Ante los avances de la iniciativa original se circuló otra propuesta presentándola como ‘el etiquetado de la 4T’, siendo en realidad una propuesta de la industria”, añadió. La coordinadora de la Colisión ContraPESO, Ana Larrañaga, se congratuló de que no prosperaran los argumentos falsos para la eliminación de la tabla nutrimental en el etiquetado, como pretendía incluso “el sector proempresarial de Morena”. El etiquetado frontal de advertencia deberá hacerse de forma separada e independiente a la declaración de ingredientes e información nutrimental, para indicar los productos que excedan los límites máximos de contenido energético, azúcares, grasas saturadas, sodio y demás nutrimentos críticos e ingredientes que establezcan las disposiciones normativas competentes. Y la Secretaría de Salud podrá ordenar la inclusión de leyendas o pictogramas cuando lo considere necesario.