14 intoxicados por consumir carne de res contaminada, en Colima

viernes, 20 de julio de 2007
Colima, Col , 19 de julio (apro)- Catorce personas resultaron intoxicadas por consumir carne de res contaminada con "clenbuterol" en esta capital, informó el secretario de Salud en el estado, José Salazar Aviña La dependencia instrumentó de inmediato un cerco epidemiológico en las colonias Fátima y La Albarrada, donde se encuentran los expendios que vendieron la carne contaminada, y se coordinó con las instancias de Regulación Sanitaria y el Laboratorio Estatal de Salud Pública para realizar los estudios y vigilancia correspondientes De acuerdo con el funcionario, personal de la Secretaría de Salud realizó visitas de verificación a esos establecimientos y aseguró el producto para su análisis, que dio resultado positivo de "clenbuterol" Salazar Aviña informó que se encuentran en situación estable y bajo vigilancia médica las 14 personas intoxicadas, quienes habían presentado taquicardia y temblor asociados con un malestar general, cefalea, ansiedad, debilidad, rubor facial e hipertensión, luego del consumo de hígado de res con alta concentración de residuos de "clenbuterol", una sustancia que, pese a su prohibición, sigue siendo utilizada por productores pecuarios para la engorda de ganado Indicó que, junto con la Secretaría de Desarrollo Rural (Seder) y la Secretaría de Agricultura y Ganadería, se intensificarán los operativos de vigilancia sobre el ingreso del ganado a Colima y la cadena de productos cárnicos en la entidad Además, solicitó a los presidentes municipales que adviertan a los administradores de los rastros municipales que podrían generarse demandas si se llega a comprobar que hubo un mal uso de sus funciones, dejando u omitiendo alguno de los procesos que deben realizar conforme a los reglamentos, sobre todo en lo que se refiere a las facturas de las reses Añadió que, por razones de control y para garantizar la seguridad de la salud de la población, la dependencia a su cargo analiza la posibilidad de cerrar mataderos clandestinos Por su parte, el diputado priísta Roberto Chapula de la Mora, presidente de la Comisión de Estudios Legislativos del Congreso local, señaló que, después de la realización de foros de consulta, en los que participaron especialistas de diversas áreas, se encuentra en su etapa final la elaboración de una iniciativa para tipificar como delito penal el uso de "clenbuterol" y otro tipo de sustancias prohibidos en la engorda de ganado Dijo que la propuesta es establecer una pena de tres a siete años de prisión a quien utilice esa sustancia en la cría de ganado, además de sancionar también a quien introduzca o comercie con ganado en esas circunstancias No obstante, el legislador aseguró que los ganaderos locales no utilizan esa sustancia, pues, a su juicio, los casos registrados son producidos por animales traídos de estados vecinos, como Jalisco y Nayarit Aunque reconoció el trabajo de la Secretaría de Salud y la Sagarpa y la Seder en el combate a esa práctica, Chapula estimó que es necesaria la participación de la procuraduría de Justicia del estado en esa tarea A su vez, el titular de la Seder, Carlos Salazar Preciado, anunció que se realizarán reuniones con los presidentes municipales, administradores de los rastros, introductores y carniceros en cada uno de los municipios de la entidad, a fin de exponer las acciones que realizan los tres niveles de gobierno y advertir que no se permitirá que se comercie carne de ganado engordado por "clenbuterol" Agregó que una de las medidas para reducir riesgos a la población es establecer controles para evitar que un introductor sorprendido con ganado contaminado vuelva a sacrificar animales en los rastros de la entidad

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