MEDIO AMBIENTE
Gran Bretaña desarrollará cosechas capaces de adaptarse al cambio climático
20/11/2023 | Reino Unido está lanzando una nueva iniciativa científica para desarrollar arroz resistente a inundaciones y trigo resistente a plagas.
alimentación
ALIMENTACIÓN
La guerra de las tortillas: un choque diplomático y precios en ascenso
23/8/2023 | El conflicto de México con Estados Unidos y Canadá por las restricciones a la importación de maíz transgénico pone al gobierno del presidente López Obrador en la antesala de que se dispare el precio de productos como la tortilla.
ESTADOS UNIDOS
Un movimiento convierte toneladas de restos de comida en pizza y helado
6/7/2023 | Una cadena de helados ahora ofrece sabores como "Cacao Pulp & Chocolate Stracciatella Gelato", que está hecho de pulpa de cacao sobrante de la producción de chocolate y que de otro modo habría acabado en la basura.
ALIMENTACIÓN
El maíz, prioritario para México, no para EU ni Canadá
31/3/2023 | La investigadora Cristina Barros sostiene que los negociadores mexicanos, destacadamente el secretario de Agricultura, Víctor Villalobos, no han defendido bien la prohibición de comprar maíz transgénico a Estados Unidos.
ALIMENTACIÓN
Maíz amarillo y glifosato: Transición agroecológica “envenenada”
31/3/2023 | El decreto presidencial que restringe el uso de glifosato y prohíbe la siembra de semillas de maíz transgénico –a partir de marzo de 2024– pone en riesgo la producción de alimentos en el país, según el representante de los fabricantes de agroquímicos.
MAÍZ TRANSGÉNICO
El maíz transgénico: La abjuración de las raíces culturales (Primera de dos partes)
17/3/2023 | Los miembros de cada comunidad comparten los mismos hábitos culinarios, así como los componentes de su cocina. La comida es, pues, un elemento determinante en la especificidad cultural de las sociedades que se sintetiza en el siguiente aforismo: el alimento define al ser humano.
AMLO
AMLO llama a no consumir Coca-Cola y papitas
7/12/2022 | “No es buena para la salud, y además de eso le suben el precio”, dijo el presidente.
SALUD
Mexicanos menosprecian los frijoles y esta es la razón
9/2/2022 | Hace más de cuarenta años se consumían 16 kilogramos al año por persona y en 2021 sólo nueve. Especialistas de la UNAM explican el por qué se les ha sustituido por alimentos procesados.
ESCUELAS
Especialistas piden a la SEP garantizar alimentación saludable para alumnos
31/8/2021 | El Poder el Consumidor y la Red por los Derechos de la Infancia en México (REDIM) hicieron un llamado a las autoridades educativas para garantizar el derecho a la educación, la salud y la alimentación en espacios integrales de formación, ahora que inició el ciclo escolar 2021-2022.
Ver más noticias