CDMX
Enrique Olvera: si en algún momento hemos fallado, estamos más que dispuestos a revisarlo
4/6/2021 | "Queremos asegurarnos de que la experiencia que tengan los comensales sea parecida a la que tengan los cocineros en el tema del disfrute en la chamba", dice el reconocido chef en entrevista con Proceso ante la polémica por las denuncias de practicantes de maltrato laboral en el restaurante Pujol.
