Descarta Ssa alerta sanitaria por carne con clembuterol

miércoles, 19 de octubre de 2011
MÉXICO, D.F. (apro).- El secretario de Salud, Salomón Chertorivski Woldenberg, rechazó hoy que exista una “alerta de salud pública” por el consumo de carne contaminada con clembuterol, como aseguró el pasado lunes 17 la Federación Internacional de Futbol Asociado (FIFA). “Podemos decir de cara a la nación que no hay un problema de consumo de carne en el país, con toda certidumbre, con toda claridad”, dijo el titular de la Ssa tras descartar una eventual alerta sanitaria. Precisó que en lo que va del año se han revisado 50 rastros, de los mil 200 existentes, y 25 personas han dado positivo a la sustancia al presentar síntomas que van desde fiebre, cefalea, vómito, hasta arritmia cardiaca. “A partir de que se dio a conocer el caso de los cinco jugadores de la Selección Mexicana, la Comisión Federal para Proteger Riesgos Sanitarios (Cofepris) intensificó las medidas de vigilancia en rastros, carnicerías o en los centros de consumo. Hasta hoy son casi 50 rastros los que se han revisado y en nueve de ellos fueron clausurados hasta que se verifiquen las medidas para la aceptación del ganado”, expresó. Según Chertorivski Woldenberg, la Ssa y la FIFA ya están colaborando, aun cuando no han recibido el estudio con los análisis clínicos de los jugadores que dieron positivo. Dijo que la Secretaría de Salud aún espera el estudio clínico de la FIFA sobre los 109 jugadores, de 208, que dieron positivo a clembuterol durante el encuentro Mundial de Futbol Sub-17; y aclaró que en ningún momento se está evaluando interponer alguna demanda legal por dar una falsa alerta sanitaria. “En la conferencia de prensa de este lunes manifestó el director médico de la FIFA que los jugadores que se encontraban en México tienen registro de que hay rasgos, ¡rasgos!, de clembuterol en el número de jugadores que ellos dieron a conocer. No hay intoxicación de clembuterol, porque el envenenamiento por clembuterol sí trae consecuencia como son el vómito, el mareo, que no hubieran permitido a esos mismos jugadores poder realmente jugar el torneo”, apuntó. La Cofepris, dijo, ha sido “respetuosa y hasta el momento la FIFA no nos ha presentado a nosotros el estudio del que habla de más casos con rasgos de clembuterol. Sólo está transmitiendo lo que el propio director médico de la FIFA dijo aquí en su conferencia telefónica. En el momento que tuviéramos ese estudio, si nos lo hace llegar la FIFA, con mucho gusto se los daríamos a conocer”. Señaló que se están tomando todas las acciones “para evitar que en algún momento se convirtiera en un tema de riesgo para la salud para la gente”. La Cofepris informó que no hay ningún deceso registrado en el país por consumir carne con clembuterol y que de enero a julio se han efectuado más de 800 muestras con 14% de los resultados positivos en niveles importantes de clembuterol en Jalisco, Guanajuato, Guerrero, Morelos, Aguascalientes y Querétaro. Mientras tanto, en San Luis Potosí, la Comisión Estatal de Riesgos Sanitarios (Coespris) dio a conocer la clausura de nueve carnicerías en la capital del estado por las presencia de clembuterol en la carne ofrecida para consumo humano; y se les impusieron multas de entre 100 y 500 días de salario mínimo vigente.

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